Fırında Tavuk But
Malzemeler:
- 1 paket tavuk but (10 adet but),
- 1,5 çay kaşığı tuz,
- 2 adet orta boy patates,
- 6-7 adet yeşil biber,
- 3 adet domates,
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
Butları yıkayıp sularını süzdürelim ve bir kaba alalım.
Butların üzerine tuzu serpip elimizle tuzu butlara yedirelim.
Butları bir borcama ya da tepsiye dizelim.
Butların üzerini yağlı kağıt ile kapatalım.
Önceden ısıtılmış 200° fırında butları 30-45 dakika pişirelim.
Süre sonunda butları fırından çıkaralım.
Butların üzerine ve kenarlarına halka şeklinde ince ince doğradığımız ve tuzladığımı patatesleri yerleştirelim. (patatesleri kalın dilimlemeyin pişmesi uzun sürer)
Sonra ikiye böldüğümüz biberleri ve halka şeklinde dilimlediğimiz domatesleri yerleştirelim.
Son olarak sıcak suyu ilave edelim.
Butların üzerini yağlı kağıt ile kapatıp sebzeler yumuşayana kadar fırında pişirelim.
Sebzeler yumuşadıktan sonra yağlı kağıdı alıp üzerleri kızarana kadar fırında bekletelim.
Ben ayrıca yemeğe yağ ilave etmedim isterseniz 1-2 yemek kaşığı yağ ile malzemeleri harmanlayabilirsiniz.
İstediğiniz baharatları kullanabilirsiniz.
Fırında Tavuk Butlarımızı sıcak olarak servis yapın.
Tarifimiz toplam 4-5 kişiliktir.
Çok hafif ve lezzetli bir tarif oldu. Denemenizi tavsiye ederim.
Fırında Tavuk But
4/
5
Oleh
Samet TOPUZ
