Kremalı Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1.5 su bardağı yıkanmış Kırmızı Mercimek
2 tane küp küp doğranmış Patates
1 tane doğranmış kuru Soğan
2 diş doğranmış Sarımsak
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Biber Salçası
1 tatlı kaşığı kuru Nane
1 tatlı kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı Pul Biber
1 tatlı kaşığı Tuz ( az gelirse sonradan yine ilave edebilirsiniz )
1 paket yani 200 gr Krema

Yapılışı:

Yıkanıp suyu süzdürülmüş kırmızı mercimekleri, patatesleri, soğanı vede sarımsakları düdüklü tenceremize alıp üzerini 4 parmak genişliğinde geçicek kadar kaynamış su dolduralım ve düdüklünün kapağını kapatıp düdüğü çalana kadar kaynamaya bırakalım.

Düdüğü çalan tencerenin ocak ısı ayarını en aza alıp yarım saat kadar daha ocakta pişirelim.

Pişen çorbamızın kapağını açıp blendırdan geçirip çorbamızı su gibi olana kadar ezelim.

Sonra geri kalan tüm malzemeyide sırasıyla katıp tekrardan blendırdan geçirelim.

Çorbamızı ocağın üzerine alıp bir aşım kaynatalım ve fokur fokur kaynayan bu enfes çorbayı sıcak sıcak servis ediniz.