Nohutlu Sütlü Pilav
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç,
- 1 su bardağı nohut (haşlanmış),
- 1 su bardağı sıcak su,
- 1/2 su bardağı sıcak süt,
- 3 çorba kaşığı tereyağı,
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
- 2 adet kesme şeker,
- Tuz.
Yapılışı:
Pirinçleri yıkayalım ve suyunu süzelim.
Tencereye zeytin yağını, tereyağını koyalım ve tereyağını eritelim.
İçine pirinçleri ilave edelim ve kısık ateşte pirinçler tane tane olana kadar yaklaşık 10 dakika kavuralım.
Daha sonra sıcak suyu, sütü, nohudu, kesme şekeri, tuzu ilave edelim ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirip, ocaktan alalım.
Nohutlu Sütlü Pilavımızı, 20 dakika dinlendirelim ve sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.
Nohutlu Sütlü Pilav Tarifi
4/
5
Oleh
Samet TOPUZ
