Sebzeli Mantar Sote
Malzemeler:
- 1 paket mantar,
- 2 adet kırmızı biber,
- 3 adet çarliston yeşil biber,
- 4-5 yemek kaşığı mısır,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- Çeyrek çay bardağı zeytinyağı.
Yapılışı:
Mantarları yıkayıp kurulayalım ve doğrayalım.
Tavaya mantarları alıp kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Üzerine zeytin yağını ilave edip karıştıralım.
Sonra orta kalınlıkta doğradığımız kırmızı biberi ve yeşil biberleri ilave edip ara ara karıştırarak pişirelim.
Daha sonra mısırı, tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım.
Sebzeli Mantar Sotemizi sıcak ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
Yapılışı:
Sebzeli Mantar Sote Tarifi
4/
5
Oleh
Samet TOPUZ
